Salade Jeunes Pousses, Fraises et Chèvre

Avec les beaux jours, rien de tel qu’une bonne salade ! On a envie de fraîcheur et d’autre chose que la salade que l’on fait tous les jours … alors venez par là, c’est ici que ça se passe ! Cette semaine, je vous propose : la salade Jeunes Pousses, Fraises et Chèvre ! La première fois que j’ai goûté cette curieuse association c’était il y a 6 ans, aux États-Unis avec ma grande sœur ! J’ai tellement adoré qu’aussitôt revenu en France, je l’ai fait très souvent… Et puis je l’ai un peu oublié ! Le blog me permet vraiment de rechercher de nouvelles idées et de ressortir des « vieilles » recettes !

Facile à réaliser et audacieuse, La salade Jeunes Pousses, Fraises et Chèvre, surprendra vos invités !

Bon appétit !

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Salade Jeunes Pousses, Fraises et Chèvre

Ingrédient pour 4 personnes :

– 150 g de jeunes pousses (d’épinards ou d’un mélange)
– 150 g de Fraises
– 100 g de fromage de chèvre
Assaisonnement :
50 g d’amandes
Huile d’olive
Vinaigre Balsamique

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Préparer la salade

Laver et équeuter les fraises. Couper le fromage de chèvre et les fraises en morceaux.
Disposer les jeunes pousses dans un saladier, ajouter les fraises et le fromage de chèvre.
Rajouter les amandes (vous pouvez les faire griller à la poêle avec un peu de sel si vous le souhaitez).

Préparer la vinaigrette

Mélanger l’huile, le vinaigre, saler et poivrer. Verser sur la salade, mélanger et servir.

 

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2 Replies to “Salade Jeunes Pousses, Fraises et Chèvre”

  1. Emeline Degrandi dit : Répondre

    J’adore cette salade! Souvenir des USA 😉

    1. C’est vrai que cette salade est vraiment trop délicieuse 🙂 et cela me rappelle des bons souvenirs avec toi <3

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