Potimarrons farcis à la Tomme de Savoie

L’automne est là et notre envie de plats réconfortants aussi ! Le potimarron est un de mes légumes préférés de l’automne. J’ai découvert la recette des potimarrons farcis sur Elle à table et pour moi, c’est le summum de la gourmandise…le potimarron se suffit à lui-même alors il n’y a pas grand chose à revisiter tellement l’association est extra. Vous pouvez aussi mettre d’autres types de fromage si vous n’avez pas de Tomme de Savoie 🙂

Réconfort gustatif garantie 😉 !!! Bon appétit !

 

Potimarrons farcis à la Tomme de Savoie

Ingrédients (pour 4personnes)

  • 4 petits potimarrons d’environ 250-300 g chacun
  • 50 cl de crème fleurette
  • 300 g de tomme de Savoie
  • 2 gousses d’ail
  • 4 beaux brins de thym frais
  • pain aux céréales
  • 1/2 cuillère(s) à café de piment d’Espelette

©L’objectif du Barbu
©L’objectif du Barbu

Tout d’abord, préchauffer votre four à th. 6/180°.

Préparer les potimarrons. Les laver et découper la partie supérieur pour les ouvrir. Vous obtenez des petits chapeaux.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

Ensuite, ôter les pépins à l’aide d’une cuillère à soupe.

Puis, peler, dégermer et hacher finement les gousses d’ail.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu
Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

Laver et sécher les brins de thym frais.

Dans un bol, mélanger la crème fleurette avec l’ail haché, le sel et le piment d’Espelette.

Enfin, peler et couper la tomme de Savoie en petits morceaux.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

Disposer les potimarrons ouverts dans un plat allant au four, puis les remplir de crème à l’ail.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

 

Pour terminer, ajouter la tomme, le thym, couvrir avec les petits chapeaux et enfourner pour 45 mn/1h. (voir selon la taille de vos potimarrons)

Les recettes de Justine
©L’objectif du Barbu

Griller les tranches de pain aux céréales et taillez-les en mouillettes.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

A déguster dès la sortie du four à la cuillère, avec les mouillettes.

Potimarrons farcis
©L’objectif du Barbu

NB Pour les gourmands : rajouter un jaune d’œuf à la sortie du four dans la crème.

 

2 Replies to “Potimarrons farcis à la Tomme de Savoie”

  1. Super recette automnale, qui donne bien envie et en plus, facile à réaliser, merci et bon lundi.

    1. De rien 😉 Régale-toi bien !! Bonne semaine

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